寒假去，开学至，国内部分地区和上海市疫情形势复杂严峻，我校接市教委、市疾控通知于3月5日上午8:30后展开新一轮疫情防控，实行全封闭管理“不进不出”。校园疫情防控压力持续增大，针对校区“2+12”闭环管理，餐饮部立刻商讨防疫工作方案，立马订购数吨新鲜蔬菜和各类餐品以保证全体在校师生的餐饮保障，第一次直接备足三天在校师生的用餐量。

尽管是在周六下达的指令，但餐饮部在校全体人员在第一时间返回自己的工作岗位，不分新老，在20分钟内全员到位。因第二餐厅的封闭管理加大了在第一、第三餐厅的学生流动量，校防疫工作组做出让学生“在寝就餐，减少接触”的校园防疫调整政策。餐饮工作者们也随即立马展开组织学生回寝并开始准备午餐供应。据统计，一餐和三餐仅3月5日一天的供餐量就达1.4吨。员工们不停地进行清洗、切菜、制作、运送等一系列工作，从上午通知下达后一直持续至学生午餐完全结束14:30左右才顾上自己吃上一口热饭，吃完后大家又马上投入至下一场“战斗”中去。

从3月5日起，餐饮部工作人员每天保持着早6点至晚23点的高强度工作时长，全体员工都始终坚守在自己的工作岗位；环境之艰苦，使命之艰难，但没有任何人发出怨言，主要岗位的工作人员包括其领导在内，全员驻守工作岗位，随时待命。其中，甚至有一位厨工阿姨甚至因为工作强度过大导致低血糖昏厥，但她也仅休息了两日，又立马返岗开始新一轮工作，对此领导也对该工作人员进行了慰问、发放补给品等。

在后续校园防疫基本稳定后，学校开始注重学生更高层次的食品搭配水准。每天的水果品种调换，让同学们吃到最新鲜的水果且不重样；开始提供全天伙食供应，众员工在下课、下班时间根据人流进出量的减少到最小后才离开工作岗位；第二餐厅进行特色小吃的制作并将小餐车推入宿舍区内进行售卖，便于生活区减少人员流动的同时吃到更多餐饮品种。

上下级齐心协力如同家中顶梁柱一般，上下一条心，全部人往一处想，劲往一处使，就没有过不去的坎，为生活区与外界疫情之间建立起一道“无形屏障”，后勤餐饮工作者扛起使命担当，用实际行动诠释了平凡且伟大的基层防疫精神，坚持下去，在代表生的春天绽放希望。