在疫情防控的形势下
安全防护不能松懈
饮食安全是疫情防控的重要关卡
为了保障在校师生舌尖上的安全
食堂的叔叔阿姨们
自学院疫情防控以来
24小时值守在工作岗位上
日复一日地坚守
点点滴滴地陪伴着大家
自学院封控以来
他们负责着全校
2000余名师生和工作人员的一日三餐
每天为西片区
装箱、配送早餐1000余份
中晚餐各1500余份
自启动疫情防控应急预案后
他们更是负责起了东西两片区
所有人员的餐食运送工作
截至现在
他们已经打包餐食27万余份
......
他们用实际行动
为疫情防控工作默默奉献
为饮食安全健康全力以赴
一起来看看疫情之下
行健食堂的“24小时”吧！
02:00—06:00
制作、打包早餐
当大家还在梦乡
早餐的制作已经在后厨
有条不紊地开始了
当第一缕朝阳穿透云层
伴随着食堂员工们忙碌的背影
营养的早餐也已备好
07:00
早餐装箱、配送
按照学院疫情防控要求
需要将早餐分量分批配送给各供餐点
确保师生及时吃上健康的早餐
晨曦中，这些忙碌的身影
格外耀眼
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有序的早餐供给告一段落
食堂清洁自检工作在此刻开展
测量体温
准确地记录每一位员工的体温状况
佩戴口罩、手套、帽子
在保护自身安全的前提下保证菜品干净卫生
及时用洗手液清洁
不给细菌病毒留下任何余地
筑好食堂防疫的城墙
08:00
午餐制作
早餐过后
同学们开启了一天的学习任务
而此时在食堂的他们
又在为下一轮的美味做着准备
洗菜、切菜、加工
厨师们一刻不停地
炒菜、颠勺、出菜、洗锅
蓝色火焰与颠勺声不断地交织
10:00
午餐打包、装箱
一份份热菜新鲜出炉
食堂的工作人员们
在灶台和保温台两处穿梭
前后忙碌的场景
形成独特的食堂风景线
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11:00
午餐配送
从装箱到运输
食堂经理亲力亲为
大家齐心协力
随着卡车缓缓驶入西区
确保了每日午餐顺利抵达
11:20
志愿者帮忙搬饭
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11:30
分发午饭
12:00
回收箱子
志愿者们不辞辛劳
迈着整齐的步伐
展现了青年学生积极担当的精神面貌
将空箱子回收后
食堂会统一消杀
一阵消杀工作结束
食堂的叔叔阿姨们早已错过了饭点
14:00
晚餐制作
片刻的休息过后
食堂又开始忙碌了起来
厨师认真地烹制锅中的食材
锅铲瓢盆共同演奏着一场美妙的“交响乐”
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16:00
晚餐打包、装箱、配送
17:00
分发晚餐
18:00—20:00
为次日备菜
马不停蹄、时有加班
他们常常牺牲自己的休息时间
或许他们的身影
不曾出现在你的视线中
或许现在条件有限
没有特别丰富的菜品
但每一道菜肴
都倾注了他们的汗水与付出
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一日24小时
行健校园食堂的员工们
用心做好每一餐
平凡而伟大
白日的忙碌归于平静
然而，当旭日东升
又是新的一天、新的开始
食堂的工作周而复始
再次忙碌起来
......
一起来看行健食堂的“24小时”纪实~
—E N D—
图文 | 后保处 宣传部
排版 | 学通社 李倩倩
策划 | 宣传部
